끼니 키우기 vs. 식량구급상자

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2020.12.21.

박영기

배경

“석유는 유한한 자원이므로 머지 않아 고갈될 것이고, 석탄이나 원자력도 석유를 대신해 현대의 공업사회와 근대적인 농업을 지속가능하게 유지할 힘이 없다. 그래서 현재의 공업사회는 조만간 무너지고, 저가의 석유로 지탱하는 자유무역도 결국 붕괴되는 것을 피할 수 없다. 이로 인해 세계는 머지않아 과감하게 변모하고, 지역 공동체에 기반한 전통적인 생활로 돌아갈 수 밖에 없다. 서울에서는 도시농업 기반 구축, 로컬푸드 생산능력의 보존을 추진해 나가야 한다” 「전환도시 서울을 꿈꾸다」 (박용남 지속가능도시연구센터 소장)에서 발췌.

우리 사회가 지역 공동체에 기반한 전통적인 생활로 돌아간다고 했을 때 서울에서 소비하는 식량 또한 자급률을 높여야 한다. 이를 대비하기 위해 “끼니 키우기”와 “식량구급상자” 프로젝트를 검토한다. 서울이 식량을 조달할 만한 충분한 농지를 보유하고 있지 못하기 때문에 토양 없이 식물을 키울 수 있는 수경재배법을 적용한다.

후보 프로젝트

두 프로젝트 모두 하기에는 역량이 안되므로 하나를 선택하여 진행한다.

끼니 키우기

식량의 일부를 기르자는 것이다. {한끼, 하루 먹을 양, 일주일 먹을 양, 한 달 먹을 양, 1년 먹을 양}에 대해 환경에 따라 필요한 자원을 조사하고, 방법을 찾고, 실증하여 서울 도심에서 지속적으로 식량식물을 키울 수 있는 모델을 제시한다.

식량구급상자

갑자기 식량조달이 어려워졌을 때를 대비하여 우선 먹을 수 있는 것을 준비하고, 그것을 먹고 지내는 동안에 곤충이나 식물을 길러 스스로 먹을 것을 마련할 수 있는 재료와 방법을 제공하자는 것이다. 햇빛이 들지 않는 곳에서도, 물이 없는 곳에서도, 춥거나 더운 때도 식물을 기를 수 있어야 한다.

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